文｜财新周刊 李妍，张利娟（实习）

　　在康师傅控股（00322.HK，下称康师傅）的财报中，刚刚过半的2017年被表述为“坚持产业升级与组织转型中艰辛的一年”。康师傅拿出“资产活化”和“敏捷组织”两大方案，试图挽救长达五年的业绩颓势，重注活力。

　　康师傅以方便面著称。方便面与中国城镇化进程和民工潮一同崛起，伴随绿皮火车和建筑工地而生，成为中国经济奇迹的缩影，占据方便面市场半壁江山的康师傅也由此创造了业绩神话。从2000年到2014年，康师傅的营业收入增长了10倍，从不足10亿美元增长至102.38亿美元，其市值最高时超过1400亿港元。